Noul local se mândrește cu veranda sa: este spațioasă, distanța socială dintre mese este respectată. Sâmbătă seara, la ora 18.00, toate locurile erau ocupate, atmosfera era degajată, am văzut acolo multe familii cu copii (da, aici accesul copiilor la cină nu este interzis).
Imediat la intrare este amplasat barul. A fost numit Salat Bar, căci de ceva vreme echipa Gastrobar s-a apucat să cultive și microverdețuri, care apoi se regăsesc în meniul localului.
La bucătăria improvizată în aer liber dirija chiar bucătarul-șef Gastrobar, Vitalii Voroncihin, față de care am un respect deosebit.
La loc de cinste la GastroVeranda se află cuptorul cu lemne, unde se coace focaccia – un produs clasic de panificație, specific bucătăriei italiene.
