Вкусные сэндвичи готовятся быстро и легко. Возьмите на заметку этот рецепт и порадуйте своих близких приятным завтраком.
Для приготовления 2-х сэндвичей вам понадобится:
— 4 ломтика мягкого тостового хлеба;
— 2 ч.л. горчицы;
— 2 ч.л. майонеза (можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу);
— 4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того, и другого);
— 2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (типа эмменталя или грюйера);
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. молока;
— щепотка соли;
— 2 ст.л. сливочного масла.
Приготовление сэндвичей:
1. Все кусочки необходимо смазать горчицей или майонезом;
2. На 2 ломтика кладем нарезку;
3. Сверху на нарезку кладем сыр;
4. Накрываем сэндвичи вторыми ломтиками хлеба;
5. Аккуратно обрежьте края сэндвичей волнистым ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее);
6. Яйцо слегка взбиваем с молоком и солью;
7. Обмакиваем сэндвичи в яичную смесь и держим их в ней секунд 30;
8. На сковороде разогреваем сливочное масло (на среднем огне). Обжариваем сэндвичи, примерно по две минуты с каждой стороны;
9. Переворачиваем сэндвичи аккуратно, двумя лопатками. После переворачивания слегка “придавливаем” сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились;
10. Снимаем сэндвичи на доску, ждем минутку;
11. Аккуратно разрезаем их на треугольные половинки волнистым ножом.
