Special dinner night
Уникальный гастро-опыт в ресторане Pegas! 15 ноября мы приглашаем вас на специальный авторский ужин с участием приглашённых шефов —Михаила Калашникова и Александра Петренко (г.Одесса) совместно с нашим шефом Виктором Продановым и су-шефом Александром Ремезовым.
В меню вечера:
- Амисбуш. Свекольный равиоли с тартаром из телятины су-вид с копченным черри и анчоусом.
- Террин из тигровой креветки с ароматным бульоном.
- Утка в трех текстурах с картофельно-сырной эспумой
- Гратен из филе дорадо с раками и морским гребешком
- Базиликовый чизкейк
Винное сопровождение Purcari
Дорогие друзья, количество мест ограничено, поэтому для участия в мероприятии необходимо предварительное бронирование.
Дополнительная информация и резервация по номеру ниже.
<p>Уникальный гастро-опыт в ресторане Pegas! 15 ноября мы приглашаем вас на специальный авторский ужин с участием приглашённых шефов —Михаила Калашникова и Александра Петренко (г.Одесса) совместно с нашим шефом Виктором Продановым и су-шефом Александром Ремезовым.</p>