Новое заведение гордится своей верандой: она просторная, соблюдается социальная дистанция между столиками. В субботу вечером, в 18.00, все места были заняты, обстановка расслабляющая, я видела там много семей с детьми (да, здесь доступ детей к обеду не запрещен).
Бар находится сразу у входа. Он назывался Salat Bar, потому что с некоторого времени команда Gastrobar начала выращивать микрозелени, которые затем входят в местное меню.
Руководил импровизированной летней кухней шеф-повар Gastrobar Виталий Ворончихин, которому я очень уважаю.
На почетном месте в GastroVeranda находится дровяная печь, в которой выпекается фокачча - классический хлебобулочный продукт, характерный для итальянской кухни.
