Несмотря на название, Q BAR — это прежде всего ресторан и лаундж. О принципах заведения, концепции и меню мы поговорили с управляющим Денисом Токаревым. В ресторане большой акцент сделан на вино. В меню ресторана есть и чилийские, южно-африканские, французские, итальянские и американские вина. Мировая винная карта будет дополняться и расширяться.
Ресторан для тех, кто любит вино и ценит вкусную кухню. Меню ресторана небольшое, при этом особый акцент сделан на закуски. Основной энтертейнмент Q BAR будет гастрономическим. В планах знакомство с блюдами разных стран.
На сегодняшний день первый кулинарный хит — тар-тар из говядины — 200 граммов чистого рубленного мяса, к которому подаётся горячий чёрный тост и обязательно много лимонного сока. Тар-тар в нашем ресторане — это, скорее, не стартер, а полноценное основное блюдо. Рекомендуем попробовать овощной гриль-салат с сыром халуми и сырный крем-суп. Для веганов — крем-суп из брокколи без сливок или веганский бургер. Из десертов, прежде всего, чизкейк.
В интерьере ресторана акцент сделан на качестве материалов. Интерьер строгий, возможно, не слишком винный, много чёрного глянца. Вскоре хозяева обещают настоящий камин с живым огнём.
В Q BAR два зала. В первом комфортно разместятся 40 человек. Совсем скоро будет готов второй — более приватный, с камерной, почти домашней обстановкой и даже отдельным входом.
График работы ресторана на данный момент — с полудня до полуночи. В ближайшее время Q BAR будет работать с 8.00 до 0.00.