Тренинг по протоколу и этикету в HoReCa
Международные стандарты протокола в обслуживании гостей
В индустрии HoReCa разница между хорошим и незабываемым сервисом заключается во внимании к деталям. Профессионализм официанта определяется не только скоростью обслуживания, но и тем, как он встречает гостей, справляется с деликатными ситуациями и представляет имидж заведения.
Этот тренинг предназначен для профессионалов индустрии HoReCa, которые хотят усовершенствовать стандарты обслуживания и освоить правила протокола и этикета, применяемые в ресторанах, отелях и на официальных мероприятиях.
В рамках тренинга мы рассмотрим следующие темы:
- Варианты сервировки стола в соответствии с международными стандартами — французским, североамериканским, европейским и азиатским.
- Правила приветствия и элегантного взаимодействия с гостями, необходимые для создания безупречного первого впечатления.
- Соответствующий дресс-код и его влияние на восприятие вашего профессионализма.
- Другие важные аспекты протокола обслуживания гостей, которые отличают хороший сервис от выдающегося.
Тренинг сочетает теоретические объяснения с демонстрациями и практическими упражнениями, предоставляя участникам инструменты, которые можно сразу применять в профессиональной деятельности.
Для кого этот тренинг?
- официантов;
- администраторов ресторанов;
- персонала отелей;
- профессионалов индустрии HoReCa, стремящихся предоставлять услуги на уровне международных стандартов.
Тренер: Ариана Трофим, основательница Protocol Group, эксперт по протоколу с более чем 12-летним опытом.
Продолжительность: 5 часов (10:00-15:00)
Количество участников ограничено, чтобы обеспечить интерактивный формат и индивидуальную обратную связь на протяжении всего тренинга.
Знание протокола и этикета способствует повышению качества обслуживания и укреплению репутации заведения.
<p class="PlaygroundEditorTheme__paragraph"><b><strong class="PlaygroundEditorTheme__textBold" style="font-size: 24px; font-weight: bold; line-height: 1.3; white-space: pre-wrap;">Международные стандарты протокола в обслуживании гостей</strong></b></p><p class="PlaygroundEditorTheme__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">В индустрии HoReCa разница между хорошим и незабываемым сервисом заключается во внимании к деталям. Профессионализм официанта определяется не только скоростью обслуживания, но и тем, как он встречает гостей, справляется с деликатными ситуациями и представляет имидж заведения.</span></p><p class="PlaygroundEditorTheme__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">Этот тренинг предназначен для </span><b><strong class="PlaygroundEditorTheme__textBold" style="white-space: pre-wrap;">профессионалов индустрии HoReCa</strong></b><span style="white-space: pre-wrap;">, которые хотят усовершенствовать стандарты обслуживания и освоить правила протокола и этикета, применяемые в ресторанах, отелях и на официальных мероприятиях.</span></p>